Hé mở tác dụng của cây cần tây có thể bạn chưa biết

Có lẽ bạn sẽ rất quen thuộc với món cần tây xào thịt bò, hay nước ép cần tây. Đây là một trong những loại cây mang trong mình rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của mọi người. Hãy cùng khám phá những tác dụng của cây cần tây thú vị sau đây.

Một vài đặc điểm của cây cần tây

Trước khi tìm hiểu về tác dụng của cây cần tây, bạn hãy cùng xem qua một vài đặc điểm nổi bật của loại cây này.

Về thông tin cơ bản, cần tây thuộc dòng củ với họ Apiaceae, cùng với họ của cà rốt, mùi tây, củ mùi và celeriac. Thân của cây này khá giòn, mang trong mình ít calo. Đặc biệt, chất xơ có trong cần tây rất tốt cho sức khỏe của hệ tiêu hóa cũng như tim mạch. Hơn nữa, sử dụng loại cây này đúng cách cũng sẽ giúp cơ thể đẩy lùi được đa số những bệnh thường gặp.

Về thành phần và dưỡng chất có trong cần tây thì nó bao gồm rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Tất cả các dưỡng chất này đều giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lão hóa, giúp bạn có được một sức khỏe dồi dào. Một số dưỡng chất có trong cần tây mà bạn có thể được là:

• Cần tây có chứa vitamin A, B, C, nhất là có đến 25% vitamin K. Mặc dù calo của cần tây thấp, nhưng nó vẫn sở hữu được những dưỡng chất thiết yếu như canxi, magie, folate, kali, phốt pho…
• Những hợp chất chống oxy hóa như selinene, limonene, axit p-coumaric…
• Chất điện giải bao gồm natri và florua giúp cân bằng huyết áp, tăng sức khỏe cho các khối cơ cũng như các hoạt động của dây thần kinh, hơn nữa cũng giúp cho việc hỗ trợ để làm lành các tổn thương mô.

Tác dụng của cây cần tây cho sức khỏe con người

Cây cần tây là một món quà tự nhiên mà Tạo Hóa ban tặng cho con người. Với thành phần ít calo, nó hỗ trợ rất nhiều giúp cho cơ thể được giảm đi những lượng chất béo có hại, tăng cường những dưỡng chất tốt để giúp cơ thể thêm đẹp, thêm khỏe. Một số tác dụng của cây cần tây nổi bật là:

• Giảm các triệu chứng viêm nhờ hoạt chất chống oxy hóa kết hợp với polysaccharide. Nó sẽ giúp cho mọi người, nhất là những người cao tuổi chống lại được các gốc tự do làm gây ra tình trạng viêm- chính là tác nhân gây nên những căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, viêm xương khớp, ung thư…
• Phòng ngừa các chứng lở loét cũng như giảm đi các triệu chứng này. Đặc biệt, có nghiên cứu cho rằng cần tây có chứa ethanol, một chất có thể chống lại chứng lở loét ở vùng thành ống tiêu hóa.
• Giảm đi lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa những chứng bệnh liên quan đến tim mạch, đem cho bạn một cơ thể mạnh khỏe.
• Có ích lợi cho những ai bị bệnh huyết áp, vì những dưỡng chất của cần tây sẽ chống lại vấn đề tăng huyết áp. Nhất là hạt cần tây, khi sử dụng còn có thể giúp kiểm soát được chỉ số huyết áp cao mạn tính.
• Bảo vệ gan, giảm đi được lượng mỡ không cần thiết cho gan, giúp lá gan luôn khỏe mạnh.
• Cần tây giúp giải độc lợi tiểu nhờ các chất điện giải có trong nó. Điều này sẽ giúp cho việc hỗ trợ điều tiết chất lỏng, thanh lọc cơ thể, qua đó sẽ làm lợi tiểu, đem lại cho bạn một sức khỏe tốt nhất.
• Hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân vì nó ít calo nhưng lại chứa nhiều chất xơ làm cho cơ thể no lâu, và không có cảm giác thèm ăn.

Chế biến cần tây trong bữa ăn hằng ngày

Có rất nhiều cách giúp bạn có thể sử dụng và chế biến cần tây vào trong khẩu phần ăn của mình mỗi ngày ví dụ như cần tây xào, súp chứa cần tây, cần tây om, cần tây hấp… Bên cạnh đó, cần tây hoàn toàn có thể ăn sống và thường khi ăn sống nó sẽ nhiều dinh dưỡng hơn so với việc nấu chín.

Hơn nữa, bạn cũng có thể sử dụng cần tây để chế biến thành các loại nước uống khác nhau. Đó có thể là nước ép cần tây mật ong, sinh tố cần tây cùng với rau bina, chanh, táo…

Đặc biệt, hiện nay thị trường cũng có những sản phẩm cần tây được chế biến thành dạng bột, sấy khô, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn cũng có thể tìm mua cho mình hay cho mọi thành viên trong gia đình của mình nữa.

Một vài lưu ý khi sử dụng cây cần tây

Mặc dù tác dụng của cây cần tây tốt đến như vậy, nhưng khi sử dụng bạn cũng nên chú ý một vài điểm sau, để đảm bảo rằng loại cây này đem lại cho bạn những ích lợi tốt nhất:

• Phụ nữ mang thai cần lưu ý không bổ sung quá nhiều cần tây vì sẽ dễ gây ra nguy cơ sảy thai, dọa sinh non, bị co thắt tử cung.
• Cần tây phù hợp với những người bị huyết áp cao, để làm giảm huyết áp. Người bị huyết áp thấp không nên sử dụng vì có nguy cơ làm cho sức khỏe bị suy giảm do huyết áp sẽ càng bị hạ thấp hơn so với bình thường.
• Nếu bạn sắp phẫu thuật, thì không nên ăn cần tây trước 1 đến 2 ngày vì có một số loại thuốc nếu kết hợp với cần tây thì dễ gây nguy hiểm cho quá trình phẫu thuật của bạn.

Đó là những tác dụng của cây cần tây mà bạn có thể khám phá, tìm hiểu. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm cần tây được chế biến sẵn để sử dụng thông qua website https://xanhsach.net/ hoặc shopee https://shopee.vn/khoedepanlanhshop .